Aérographe pour chocolat
Muni d'un godet thermique pour régulation de la température
Pour finitions très fines des montages chocolat, décors à l'assiette, décors sur entremets, décoration des sujets en pâte d'amande...
Buse spéciale chocolat noir-lait-blanc
Godet thermique de 15 cc équipé d'une résistance de chauffe et d'une sonde de régulation au degré près, de 25 à 55 degré Celsius
Branchement sur secteur 220 V - 50 Hz
Alimentation de chauffe en 24 V
S'utilise avec un compresseur type ref.CH59P - débit de 100 L-min minimum, cuve de 2 L minimum