Aérographe Chocolat avec Godet Chauffant

Cet Aérographe Chocolat avec Godet Chauffant vous permet d'apport des finitions très fines à vos montages en chocolat, des décors à l'assiette ou sur les entremets.

L'aérographe est indispensable au chocolatier pour apporter une touche délicate et élégante à vos créations.

Muni d'un godet thermique 15cc permettant la régulation de la température. Equipé d'une résistance de chauffe et d'une sonde de régulation, précision 1°C, de 25 à 55°C. Buse spécialement conçue pour les chocolats noirs, blanc ou laits.

Branchement sur secteur 220 V - 50 Hz. Alimentation de chauffe en 24V.

S’utilise avec un compresseur type CH59P. Débit de 100 L/min minimum. Cuvée de 2L minimum.