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Chocolat de Couverture Noir Barry Concorde Lenôtre 66% Cacao 2.5kg

CHOCO-25CO
2.5 Kg
info

Le Chocolat de Couverture Noir Barry Concorde Lenôtre 66% Cacao 2.5kg surprendra par ses arômes cacaotés et épicés, pour toutes vos créations.

Le chocolat de couverture est un chocolat de qualité supérieure, utilisé par les chocolatiers et pâtissiers pour la confection des chocolats et desserts. Ces 31% minimum de cacao font que le chocolat de couverture est très fluide, afin de réaliser des enrobages particulièrement fin.

Le chocolat de couverture Noir Concorde a été élaboré en collaboration avec la célèbre maison Lenôtre. Ce chocolat est réputé pour sa vive amertume, avec des notes de cacao épicées et boisées.

Simple d'utilisation, ces pistoles en chocolat Barry d'environ 2g permettent un dosage aisé pour toutes vos recettes chocolatées. L'emballage des cacaos Barry est spécialement étudié pour assurer une bonne conservation de votre chocolat après ouverture.

Ce chocolat de couverture noir Concorde s'accorde parfaitement avec le spéculoos, le clous de girofle, le pain d'épices, la muscade, le réglisse, la noisette.

Ce chocolat de couverture noir est idéal pour la pâtisserie, les ganaches, les moulages. 

 
Caractéristiques
  • 13,07 € TTC Prix au kg

32,67 €
30,97 € ht

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