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VENTE EXPORT SEULEMENT / EXPORT SALE ONLY - Colorant Alimentaire Liquide Blanc 125ml

Indiponible à la vente

S22.
125 ml
info

PRODUIT NON COMESTIBLE / INTERDIT EN FRANCE / VENTE SEULEMENT HORS FRANCE SUR DEMANDE SUR [email protected]

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PRODUCT NOT EDIBLE / FORBIDDEN IN FRANCE / SALE ONLY OUTSIDE FRANCE ON REQUEST ON 

[email protected]

Contient du E171.

Le Colorant Liquide Blanc 125ml est idéal pour donner de la couleur à vos préparations et produits à base de sucre. Colorant liquide Blanc pour confectionner des décors non alimentaires en France (depuis le 1er Janvier 2020 les produits contenants du E171 (Dioxyde de Titane) ne sont plus coméstibles en France).

 
Description

Ce colorant liquide longue conservation peut être utilisé pour colorer les décors en pastillage, pâte d'amande, glace royale...

La base neutre de ce colorant liquide est idéal pour les sucettes, car il ne dénature pas les arômes. Lors de la cuisson du sucre.

Attention : ce colorant liquide ne peut pas être utilisé dans le chocolat (sa formulation est à base d'eau), étant hydrosoluble ce colorant liquide est à utiliser dans la masse. ne doit pas être utilisé dans un aérographe. Les conditions de température élevées provoquent une baisse sensible de tenue du colorant, ainsi que les conditions de pH extrêmes.

L’effet de coloration obtenu avec ce colorant liquide dépend du support sur lequel le colorant est utilisé. Un support blanc (lait, …) donne des couleurs plus vives, un support transparent (eau, gel,…) a un résultat plus doux. 

Pour utiliser votre colorant liquide dans la masse, vous pouvez l'introduire directement dans la masse. Pour la cuisson du sucre, ajouter le colorant liquide à une température de 130°C. 

Ingrédients : Eau, E171 Dioxyde de Titane, E202 Sorbate de Potassium. A conserver 2 ans dans l'emballage d'origine. 

 
Caractéristiques
  • 89,76 € TTC le litre

11,22 €
9,35 € ht

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