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Colorant Bronz'DORÉ - 25g - SANS E171

CH142
info

COLORANT SANS DIOXYDE DE TITANE (E171)

Composition : E172 [nano], E555, E100.

Apportez une touche brillante et précieuse à vos chocolats et pâtisseries avec ce Colorant Alimentaire Or pour confectionner des décors alimentaires.

Très simple d'utilisation, ce colorant alimentaire or apportera un éclat unique à vos desserts, pour les fêtes de fin d'année, un mariage, un anniversaire scintillant... 

 
Description

Ce colorant alimentaire en poudre s'utilise comme colorant de surface, il ne soit pas être incorporer dans la masse. Vous pouvez l'utiliser pour décorer vos chocolat, pâte à sucre, pâte d'amande, macarons, entremets... il s'adapte à toutes les utilisations ! 

Pour un effet "pailleté" il suffit de saupoudrer le colorant or sur la surface à décorer ou de l'étaler au doigt. Pour plus de précision, notamment pour les décors en pâte à sucre vous pouvez utiliser un pinceau fin.

Sur le glaçage d'un entremet ou dessert, saupoudrez le colorant or par petite touche, les pigments métallisés accrochent la lumière pour donner un effet hypnotique. 

Vous pouvez également obtenir une peinture alimentaire avec ce colorant en poudre, il suffit de le diluer dans le l'alcool, puis appliquer au pinceau, sur le chocolat par exemple. 

Pour réaliser des bonbons en chocolat OR, déposer un peu de poudre métallisé dans le moule à chocolat. Le colorant se transférera lors du démoulage. 

Peut également s’appliquer à l’aérographe en diluant 10g d’alcool alimentaire à 2g de colorant alimentaire or.

Composition : E172 [nano], E555, E100

 Utilisation autorisée en France : 
- Confiserie
- Décoration
- Fourrage
- Boulangerie fine

13,86 €
11,55 € ht

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