Cardamome Verte en Gousse

Cardamome verte en gousse 30gr.

La cardamome verte en gousse est une graine originaire du Sud de l’Inde. La cardamome verte est la plus parfumée. Elle a un goût fort et citronné. Cette cardamome est idéal pour parfumer les gâteaux, pâtisseries ainsi que les viandes.

Ingrédient : Cardamome.

Conseils d’utilisation : Il faut écraser votre gousse de cardamome, afin d’en extraire la graine. Vous pouvez utiliser les graines entières en infusion ou les écraser en poudre.

Idées de recettes : Des biscuits amande-pistache-cardamome pour l’heure du thé, pour parfumer un curry, dans une confiture de pêche, du melon mariné dans de la cardamome, pour relever les plats à base de volaille, des oranges confites marinées à la cardamome.