Pot de colorant alimentaire naturel lipodispersible bleu ciel
  • Pot de colorant alimentaire naturel lipodispersible bleu ciel
  • Pièce en chocolat réalisée avec un colorant alimentaire naturel bleu ciel

Denrée Alimentaire Colorante Lipodispersible Naturel Bleu Ciel 50g

CH21
49 Produits
14,69 € TTC

13,92 € HT

TTC

Les denrées alimentaires colorantes lipodispersibles naturelles de la gamme Splendid Color, sont constitués de poudre micronisée conçue sur base végétale (légumes, fruits, plantes). Un véritable concentré végétal 100% naturel à pouvoir colorant, sans additif et qui n’altère pas le goût de votre préparation.

Ingrédients

Concentré de spiruline et pomme. Sirop de saccharose, maltodextrine, acide citrique. Sans gluten.

Utilisation

En utilisation liposoluble : bien laisser le temps aux microparticules de se dissoudre pour obtenir un résultat parfait (environ 3 minutes).
Possibilité d’utilisation hydrosoluble : diluer au préalable avant d’introduire à l’appareil.
En cuisson (macarons, cakes, …) : respecter une cuisson à basse température (moins de 100°).
En glaçage : attendre la parfaite dissolution des particules.

Dosage

Entre 0,5% et 1% par préparation.

Conservation

A conserver à l’abri de l’air, de la lumière et de la chaleur. Bien reboucher après utilisation.
Respecter le processus de décongélation.

Protéines sensibles à l'acide et à la température.

Nos colorants en poudre sont conditionnés dans notre atelier en France.

Quantité

  • Paiement sécurisé
  • +33 (0)3 80 56 42 38
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Fiche technique

Poids
50 g
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Fiche technique CH21

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