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Lot de 9 Colorants Alimentaires Liquides Spécial Sucre - Base Alcool - 9 x 125ml

S29
84,11 € TTC

84,11 € HT

Au lieu de 94,05 €

Le Lot de 9 colorants alimentaire liquide spécial sucre est spécialement étudié pour le travail du sucre coulé, tiré ou soufflé, sa base alcool permet d'éviter le "remouillage" du sucre lors de son incorporation.

Vous pouvez utiliser votre colorant alimentaire liquide pour le travail du sucre (ou isomalt), mais également dans les préparations à base de sucre : confitures, fruits confits, articles de confiserie, boissons, glaces, dragées, apéritifs, liqueurs, sirops...

La haute concentration de ces colorants liquides permettent d'obtenir de belles couleurs vives. 

Attention : L’effet de coloration obtenu avec le colorant liquide dépend du support sur lequel le colorant est utilisé. Un support blanc (lait, …) donne des couleurs plus vives, un support transparent (eau, gel,…) ne produit pas la même intensité, etc… Les conditions de température élevées provoquent une baisse sensible de tenue du colorant, ainsi que les conditions de pH extrêmes.

Couleurs : Vert, Jaune, Violet, Rouge, Rose, Noir, Bleu, Marron et Orange

Durée de conservation : 2 ans dans l’emballage d’origine.

NB : Présence de colorants azoïques : peut provoquer de l’hyperactivité chez l’enfant

Limite Max. autorisée en France :
- Confiserie
- Décoration / Enrobage
- Fourrage
- Boulangerie fine

Ce pack contient

Quantité

  • Paiement sécurisé
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Fiche technique

Dimensions
9 x 125 ml
Litres
1.125
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