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La Gélatine de Poisson en Poudre 1kg vous permet d'apporter texture et tenue à toutes vos préparations sucrée ou salées.
Le format poudre vous permet de doser facilement votre gélatine de poisson selon le résultat souhaité. Pouvoir gélifiant de 200 bloom.
La gélatine de poisson est adapté aux préparations Halal et Casher. Désodorisé, vous pouvez l'utiliser dans toutes vos préparations alimentaires.
Fiche technique