Arôme bio mure hydro 58 ml

ARB053
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6,05 € TTC

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Description du produit :

Notre Arôme Naturel Bio Mûre hydrosoluble, de fabrication française, concentré et 100% naturel (certifié Bio), vous permettra de donner un goût fruité et subtil de mûre à toutes vos préparations.

Il est composé de préparations aromatisantes (dont concentré de mûre*), substances aromatisantes naturelles, sucre de canne*, eau, alcool éthylique*, acidifiants : acide citrique et acide tartrique.
(*Issus de l'agriculture biologique)

Idéal pour incorporer à vos ganaches, garnitures de macarons, confiseries, gâteaux de voyages, glaces, et flans entre autres pâtisseries.

Astuces de Chefs : L’Arôme Naturel Bio Mûre est concentré, versez quelques gouttes selon le dosage désiré, et mélanger avec l’aide de nos spatules souples dans vos préparations. Incorporez à froid ou à température ambiance. Si la préparation doit cuire, monter le dosage en fonction de la durée et de l'intensité de la cuisson.

Il faut donc commencer par un dosage léger et ne renforcer que si c’est nécessaire.
Le dosage moyen d'un arôme est d'environ 0.5% (5g par kg de préparation).

Conditionnement : Flacon de 58 ml, tous les flacons sont munis d'un compte-goutte.

ecocert Certifié par FR-BIO-01

Quantité

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Fiche technique

Dimensions
58 ml
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