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Glaçage framboise rubis

D174315
info

Notre Glaçage framboise rubis est prêt à l'emploi et s’utilise à chaud. De fabrication française, c’est glaçage est composé d’eau, sucre, sirop de glucose, pulpe de framboises, et pectine. D’une coloration naturelle, grâce à sa pulpe de fruits.

Sublimer par son effet rubis vos glaçages d'entremets, bavaroises, tartes et tartelettes aux fruits rouges, desserts glacés.

Il ne dénature pas le produit (fruits) mais le protège de l'oxydation et du desséchement.

Peut être appliqué à la spatule ou pinceau.

Le glaçage peut être coloré avec du colorant scintillant et notre colorant intense rose framboise pour accentuer son reflet.

Notre glaçage est conditionné en pot de 1kg, se conserve au froid après l'ouverture.

 
Description

En diluant avec 10% d’eau, vous obtiendrez une sauce idéale pour votre dessert à l’assiette, ou topping pour coupes de glaces ou desserts glacées.

9,50 €
9,00 € ht

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