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Livre de Recettes Verrines et Petits Gâteaux

BEL20
243 pages - Fr & En
info

Ce Livre de Recettes Verrines et Petits Gâteaux par Stéphane Glacier et Gaëtan Paris, 2 Meilleurs Ouvriers de France nous proposent se recueil de recettes pour des desserts individuels et verrines.

17 recettes de verrines ( au fromage blanc, riz au lait à l'orange et caramel...), 26 recettes de desserts individuels (coeur de gariguettes, mille-feuilles au caramel...), des exemples de décors en chocolat, 18 recettes pour les bases de la pâtisserie (pâte à choux, dacquoise...)

Chaque recette est accompagnée de sa photo, plan de coupe et présentée en pas à pas.  

 
Caractéristiques

    85,80 €
    81,33 € ht

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