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Livre Recette Les Classiques Revisités du Journal du Pâtissier

BEL45
Fr & En
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Avec le Livre Recette Les Classiques Revisités du Journal du Pâtissier, devenez incollable en pâtisserie et desserts !

Le Journal du Pâtissier nous propose ce livre de recette de pâtisseries classiques revisitées par Sébastien Serveau.

30 recettes professionnelles y sont illustrées en pas à pas, insistant sur certains points techniques, idéals pour apprendre ou progresser en pâtisserie.

Vous y trouverez les recettes suivantes : baba au rhum et à l'orange, charlotte fraise fromage blanc, macarons fraise basilic, forêt noire, opéra, profiteroles vanille caramel à la fleur de sel...  

Texte en français et anglais.

 
Caractéristiques

    30,00 €
    28,44 € ht

    En Rupture

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