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Moule Sucette Coeur en Silicone

SUC02
45 mm - 10 pcs - 20gr
info

Réalisez de délicieuses sucettes artisanales maisons avec le Moule Sucette Coeur en Silicone.

Avec ce moule à sucette en silicone de qualité alimentaire, vous pouvez réaliser des sucettes en sucre ou en chocolat.

Classique de la confiserie, pour la vente en comptoir, ou pour un buffet d'anniversaire, vos sucettes maisons raviront petits et grands.

Le moule en silicone pour sucette supporte des températures allant de -30°C à +200°C. Flexible, il facilite le démoulage de vos sucettes, sans casser les reliefs.

Pour réaliser des sucettes au sucre, faire bouillir 400gr d'eau, avec 1000gr de sucre et 1gr de crème de tartre. Ajouter 400gr de glucose. A l'aide d'un thermomètre, cuire l'ensemble à 154°C. Incorporer votre colorant alimentaire, l'acide citrique ou tartrique et un peu d'arôme alimentaire. Couler dans le moule en silicone, insérer le baton de sucette et démouler tiède pour laisser refroidir ensuite.

Vous pouvez ensuite emballer vos sucette dans des sachets en plastique, et les disposer sur un présentoir.

 
Caractéristiques

    63,36 €
    52,80 € ht

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