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Cercle Inox Patisserie 

Cercle Inox Patisserie

Venez decouvrir notre large gamme de cercle inox: cercle tarte, cercles mousse, cercle entremet, cercles à vacherin, cercle inox micro perforé ou cercle inox lisse, de hauteurs, de diametres et de formes différentes, vous n'aurez que l'embarras du choix pour réaliser vos pâtisseries. Posez vos cercles à tarte inox sur un tapis silicone toilé ou tapis silicone lisse pour une bonne adhérence et pour une cuisson idéale du dessous de vos fonds de tartes, posez votre cercle inox sur un tapis silicone micro perforé qui diffuse encore mieux la chaleur.

  • Cercle Inox Lisse pour Patisserie

    Cercle Inox Lisse pour Patisserie

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    Déco'Relief réunit sa gamme de cercle inox lisse pour patisserie, des cercles mais aussi des carrés et cadres en inox 430 pour une bonne tenue à la cuisson. Différentes tailles vous sont proposées pour des tartes ou entremets inviduels ou pour des tailles plus grandes, les hauteurs étant en fonction du type de patisserie à réaliser.Posez vos cercles inox sur un tapis silicone toilé ou un tapis silicone lisse pour une bonne adhérence et en cas de cuisson de pâte à tarte, optez de préference pour un tapis silicone micro perforé pour une cuisson idéale du dessous de votre pâte.

  • Cercle Inox Micro Perforé pour Patisserie

    Cercle Inox Micro Perforé pour Patisserie

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    Déco'Relief vous conseille le cercle inox micro perforé pour vos cuissons de pâte à tarte (pâte brisée, pâte sablée, pâte feuilleté, pâte sucrée...) mais aussi, si vous chemisez votre cercle inox micro perforé avec du papier cuisson, vous pouvez cuire vos pains d'épices, cakes, sablés bretons, génoise car le cercle inox micro perforé vous offre une cuisson idéale sur les bords. Le principe de micro perforation de votre cercle inox permet une meilleure distribution de la chaleur et une évacuation accrue de l'humidité sur le pourtour de vos pâtes et ce principe sera idéalement mis en avant avec l'utilisation combinée du tapis silicone miro perforé à placer en dessous de vos pâtes, sur une grille.

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