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Spray Velours Alimentaire Blanc

D22B.
650 ml
info

Avec le Spray Velours Alimentaire Blanc apportez un effet velours à vos entremets en quelques secondes !

Pour donner un effet velours et ne cassant pas à la coupe même froid, vous pouvez utiliser nos sprays velours alimentaire sur vos entremets, buches, gâteaux… Une fois pulvérisé sur vos créations, celle-ci auront un aspect velours blanc neigeux d’une extrême finesse.

Vous pouvez aussi réaliser des dégradés avec nos autres teintes de velours, créer des décors à l’aide de pochoirs…

Avant utilisation, plonger votre spray velours au ¾ dans une eau à 45-50°C pendant 30min, ou mettre le spray à l’étuve pendant 6h. Bien secouer afin que la bille soit en mouvement. Pour obtenir un bel effet velours, pulvérisez sur vos entremets préalablement passé au congélateur, à une distance de 30-40 cm, dans une pièce aérée.

Après chaque utilisation, purger le spray velours en la retournant afin de ne pas boucher la buse.

Ingrédients : Sucre. Graisse végétale hydrogénée. Lait en poudre. Lécithine (émulsifiant). Vanilline. E171. Réservé à un usage professionnel.

 
Caractéristiques
  • 27,69 € TTC le litre

18,00 €
15,00 € ht

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