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Yann Couvreur Livre "La Pâtisserie"

BELSO26
216 pages - Français
info

Le livre "La Pâtisserie" du chef pâtissier Yann Couvreur vous fera réver avec ses pâtisseries élégantes et modernes. Réalisez chez vous ces precieux desserts !

Ce premier livre de Yann Couvreur de 216 pages, format 22.5x29cm, propose 80 recettes exceptionnelles, illustrées. Ce livre moderne et élégant est à offrir ou à s'offrir, pour tous les passionnés de pâtisseries.

Ce livre de recette regroupe des recettes à dévorer au fil de la journée : les viennoiseries du matin, éclairs, tartelettes, desserts à l'assiette... ainsi qu'une parenthèse salée.

Préfacé par Pierre Hermé, découvrez sans attendre les gourmandises du pâtissier Yann Couvreur dans ce livre raffiné.

L'auteur : Yann Couvreur a été formé parmis les établissements les plus prestigieux : le Trianon Palace, Carré des Feuillants, Park Hyatt. Ex-Chef Pâtissier de grands hotels comme le Prince de Galles. Il a ouvert sa première pâtisserie à Paris en 2016, la suivante suivra en 2017. 

 
Caractéristiques

    29,01 €
    27,50 € ht

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