Pot de colorant alimentaire naturel lipodispersible rose
  • Pot de colorant alimentaire naturel lipodispersible rose
  • Pièce en chocolat réalisée avec un colorant alimentaire naturel rose

Denrée Alimentaire Colorante Lipodispersible Naturel Rose 50g

CH19
52 Produits
13,92 € TTC

13,92 € HT

Les denrées alimentaires colorantes lipodispersibles naturelles de la gamme Splendid Color, sont constitués de poudre micronisée conçue sur base végétale (légumes, fruits, plantes). Un véritable concentré végétal 100% naturel à pouvoir colorant, sans additif et qui n’altère pas le goût de votre préparation.

Ingrédients

Concentré de patate douce, radis, pomme et cerise. Maltodextrine, acide citrique. Sans gluten.

Utilisation

En utilisation liposoluble : bien laisser le temps aux microparticules de se dissoudre pour obtenir un résultat parfait (environ 3 minutes).
Possibilité d’utilisation hydrosoluble : diluer au préalable avant d’introduire à l’appareil.
En cuisson (macarons, cakes, …) : respecter une cuisson à basse température (moins de 100°).
En glaçage : attendre la parfaite dissolution des particules.

Dosage

Entre 0,5% et 1% par préparation.

Conservation

A conserver à l’abri de l’air, de la lumière et de la chaleur. Bien reboucher après utilisation.
Respecter le processus de décongélation.

Possibilité de modification de la couleur avec une substance acide (citron, acide citrique ...).

Quantité

  • Paiement sécurisé
  • +33 (0)3 80 56 42 38
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Fiche technique

Poids
50 g
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Fiche technique CH19

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