Pot de colorant alimentaire naturel lipodispersible rouge
  • Pot de colorant alimentaire naturel lipodispersible rouge
  • Pièce en chocolat réalisée avec un colorant alimentaire naturel rouige

Denrée Alimentaire Colorante Lipodispersible Naturel Rouge 50g

CH20
78 Produits
13,92 € TTC

13,92 € HT

Les denrées alimentaires colorantes lipodispersibles naturelles de la gamme Splendid Color, sont constitués de poudre micronisée conçue sur base végétale (légumes, fruits, plantes). Un véritable concentré végétal 100% naturel à pouvoir colorant, sans additif et qui n’altère pas le goût de votre préparation.

Ingrédients

Concentré de radis, pomme et cassis. Maltodextrine, acide citrique. Sans gluten.

Utilisation

En utilisation liposoluble : bien laisser le temps aux microparticules de se dissoudre pour obtenir un résultat parfait (environ 3 minutes).
Possibilité d’utilisation hydrosoluble : diluer au préalable avant d’introduire à l’appareil.
En cuisson (macarons, cakes, …) : respecter une cuisson à basse température (moins de 100°).
En glaçage : attendre la parfaite dissolution des particules.

Dosage

Entre 0,5% et 1% par préparation.

Conservation

A conserver à l’abri de l’air, de la lumière et de la chaleur. Bien reboucher après utilisation.
Respecter le processus de décongélation.

Possibilité de modification de la couleur avec une substance acide (citron, acide citrique ...).

Quantité

  • Paiement sécurisé
  • +33 (0)3 80 56 42 38
  • Nous contacter

Fiche technique

Poids
50 g
Nouveau produit

Téléchargement

Fiche technique CH20

Besoin de plus d'informations sur notre denrée alimentaire colorante lipodispersible naturel rouge ? Découvrez la fiche technique comportant toutes les caractéristiques et propriétés colorantes.

Téléchargement (169.72k)