

17,70 € HT
Le Colorant Alimentaire NATUREL Velvet Laque ORANGE Liposoluble(sans dioxyde de titane) est idéal pour la coloration des confiseries à base de chocolat, sujets de Pâques, entremets, crèmes...
Avec ce colorant alimentaire Liposoluble (sans dioxyde de titane) vous obtiendrez un effet velours à la pulvérisation, en passant les sujets au congélateur au préalable.
Réchauffer le colorant à environ 35°C au micro-onde, bain marie ou étuve. Diluer selon les normes en vigueur, dans du beurre de cacao fondu pour une pulvérisation ou appliquer ensuite au pinceau.
Composition : Beurre de cacao, curcuma, radis, pomme, cassis, transformé avec de l’eau, maltodextrine et acide citrique.
Utilisation autorisée en France :
- Confiserie
- Décoration
- Fourrage
- Boulangerie fine
Fiche technique