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Le Sucre Perlé pour Chouquettes ou Brioches est indispensable pour le décors de vos viennoiseries maisons.
Ce sucre en grain se dispose habituellement sur les chouquettes, brioches, tropéziennes et rentre également dans la composition de délicieuses gaufres de Liège.
Le sucre perlé apporte une touche sucrée et un léger croustillant.
Résistant à la cuisson, vous pouvez incorporer le sucre en grain dans les préparations, ou le disposer sur vos choux avant cuisson. Le sucre ne fondera pas et restera blanc.
Composé à 100% de sucre.
Fiche technique
CH161.