Pot de colorant alimentaire naturel lipodispersible bleu roi
  • Pot de colorant alimentaire naturel lipodispersible bleu roi
  • Pièce en chocolat réalisée avec un colorant alimentaire naturel bleu roi

Denrée Alimentaire Colorante Lipodispersible Naturel Bleu Roi 50g - SPIRULINE

CH15
110 Produits
29,04 € TTC

29,04 € HT

Les denrées alimentaires colorantes lipodispersibles naturelles de la gamme Splendid Color, sont constitués de poudre micronisée conçue sur base végétale (légumes, fruits, plantes). Un véritable concentré végétal 100% naturel à pouvoir colorant, sans additif et qui n’altère pas le goût de votre préparation.

Ingrédients

Concentré de spiruline. Maltodextrine, acide citrique. Sans gluten.

Utilisation

En utilisation liposoluble : bien laisser le temps aux microparticules de se dissoudre pour obtenir un résultat parfait (environ 3 minutes).
Possibilité d’utilisation hydrosoluble : diluer au préalable avant d’introduire à l’appareil.
En cuisson (macarons, cakes, …) : respecter une cuisson à basse température (moins de 100°).
En glaçage : attendre la parfaite dissolution des particules.

Dosage

Entre 0,5% et 1% par préparation.

Conservation

A conserver à l’abri de l’air, de la lumière et de la chaleur. Bien reboucher après utilisation.
Respecter le processus de décongélation.

Protéines sensible à l'acide et à la température.

Nos colorants en poudre sont conditionnés dans notre atelier en France.

Quantité

  • Paiement sécurisé
  • +33 (0)3 80 56 42 38
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Fiche technique

Poids
50 g
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Fiche technique CH15

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